Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Blanc de Noirs Millesimé Grand Cru 2006 Ernest Remy

denominazione

Champagne

annata

2006

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Pinot Nero

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Pera, Miele

grado alcolico

12%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Champagne AOC Blanc de Noirs Millesimé Grand Cru 2006 Ernest Remy

Ernest Remy

0,75 ℓ

69,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 93,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

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Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

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premi delle altre annate

Hachette

2005

Wine Spectator

2004

92/100

Descrizione

Lo Champagne Blanc de Noirs Millesimé Grand Cru di Ernest Remy nasce in vigneti situati nello splendido terroir di Mailly-Champagne.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia. Questo champagne supera i 12 mesi di affinamento previsti dal disciplinare, con una maturazione di 36 mesi sui propri lieviti.

Questo Blanc de Noirs di Ernest Remy presenta un color oro, con riflessi grigiastri. Al naso si apre con note di frutta a polpa bianca, arricchite con delicati sentori di miele. In bocca richiama la pera e la mela molto mature, lasciando una piacevole persistenza.

Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, carni bianche e legumi.

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