Fiche technique

nom complet

Champagne AOC Blanc de Noirs Millesimé Grand Cru 2006 Ernest Remy

appellation

Champagne

millésime

2006

pays

France

région

Champagne

cépage

Pinot Noir

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Poire, Miel

degré d’alcool

12%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Champagne AOC Blanc de Noirs Millesimé Grand Cru 2006 Ernest Remy

Ernest Remy

0,75 ℓ

64 €

par bouteille (0,75 ℓ) 85,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

Hachette

2005

Wine Spectator

2004

92/100

Description

Le Champagne Blanc de Noirs Millésimé Grand Cru d'Ernest Remy est issu de vignobles situés dans le splendide terroir de Mailly-Champagne.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, récoltés uniquement à la main. Après les processus de vinification classiques, le processus de moussage a lieu par refermentation en bouteille. Ce champagne dépasse les 12 mois de vieillissement requis par le cahier des charges, avec une maturation de 36 mois sur lies.

Ce Blanc de Noirs d'Ernest Remy a une couleur or, avec des reflets grisâtres. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits à chair blanche, enrichies de délicates notes de miel. En bouche il rappelle la poire et la pomme très mûres, laissant une agréable persistance.

Excellent à l'apéritif, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson, des viandes blanches et des légumineuses.

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