Champagne Brut AOC Grande Cuvée 173ème Édition Krug

Che tipo di vino è

Grande Cuvée di Krug è lo Champagne Brut che nasce dall’assemblaggio di numerosi vini base provenienti da diverse parcelle della Champagne. Il profilo si distingue per una trama cremosa e una freschezza ben integrata. La cuvée è frutto di una selezione ampia di vini di annata e di riserva, che contribuiscono a complessità e profondità. Si tratta di uno Champagne elegante e persistente, adatto sia come aperitivo sia a tavola.

Da dove proviene

Questo Champagne proviene dalla regione della Champagne, nel Nord-Est della Francia. Le uve e i vini base sono selezionati da diverse zone e villaggi storici, con l’obiettivo di integrare caratteristiche differenti per ottenere equilibrio e profondità. L’approccio multi-parcella sostiene lo stile della maison e assicura coerenza nel tempo.

Come viene prodotto

La produzione prevede la vinificazione separata di numerosi vini base, seguita dall’arte dell’assemblaggio. Krug utilizza vini di diverse annate e una quota significativa di vini di riserva che donano complessità e personalità. Il dosaggio in stile Brut mantiene energia e persistenza. Il vino è prodotto secondo il Metodo Classico, caratteristico della Champagne.

Note di degustazione

Alla vista si presenta di un giallo dorato intenso con perlage fine e persistente. Al naso offre aromi stratificati di pane tostato, brioche, frutta a nocciolo matura, verbena e crema pasticcera alla vaniglia, con una sfumatura di babà al rum. Al palato risulta ricco e cremoso, sostenuto da freschezza brillante. Emergono note di pesca sciroppata, agrumi maturi e pinoli tostati, con un finale nitido di limone. La sensazione complessiva rimane di struttura, precisione e lunga persistenza aromatica.

Con cosa si abbina

La versatilità di questo Champagne lo rende adatto sia all’aperitivo sia a piatti complessi. Si abbina bene con Parmigiano stagionato, prosciutto Jabugo e frutti di mare come le ostriche, valorizzando la sapidità e la tensione del sorso. Ottimo anche con asparagi al burro e aglio rosolato. Regge bene carni bianche in salsa e preparazioni con burro e agrumi, ed esalta note di tostatura e persistenza.

Quando servirlo

Questo Champagne è indicato per momenti di convivialità o per accompagnare un pranzo completo, grazie a energia, profondità e definizione. Offre piacere immediato per precisione e cremosità. Il consumo ottimale dipende dalla preferenza tra freschezza e complessità.