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Champagne Brut AOC Grande Réserve Sophie Baron

0,75 ℓ, Astucciato
92
90
32 €
22,50   (30 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Frutta secca
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Sushi
Origine
Francia, Champagne
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro lunedì 13 dicembre.
premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
sa
90/100
nome completo
Champagne Brut AOC Grande Réserve Sophie Baron
New
denominazione
Champagne
confezione
Astucciato
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Meunier 60%, Chardonnay 30%, Pinot Nero 10%
affinamento
3 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Miele, Nocciola
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,90 / 5
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Descrizione

Sophie Baron è una maison di champagne che opera nella località di Charly-sur-Marne, inserita nella zona della Valle della Marna. Essa gestisce i suoi vigneti con pratiche sostenibili, con un'attenzione particolare verso la varietà Pinot Meunier.

Lo champagne Grande Réserve fermenta in acciaio inox a temperature controllata. In seguito alla fermentazione malolattica che dona al prodotto maggiore rotondità, viene spumantizzato con metodo champenoise con 3 anni di affinamento sui propri lieviti.

Di colore giallo dorato e con un perlage sottile e persistente, si apre su croccanti note di nocciola per poi virare su rimandi di pera e fiori bianchi. La bocca è complessa e fresca, con un delicato tocco di miele nel finale.

Adatto ad accompagnare portate a base di pesce o il sushi, è indicato come aperitivo.

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