Champagne AOC Brut Rare Millésime 2013 Piper-Heidsieck

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Brut Rare Millésime 2013 Piper-Heidsieck

denominazione

Champagne

annata

2013

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

10 anni sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Caprifoglio, Gelsomino, Iris, Legni esotici, Pepe bianco, Vetiver

grado alcolico

12,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,93 / 5

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Champagne AOC Brut Rare Millésime 2013 Piper-Heidsieck

Piper-Heidsieck

0,75 ℓ

213 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 284 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro mercoledì 30 aprile.

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Descrizione

Incoronato "Champagne del decennio" 2000-2009, davanti a nomi del calibro di Clos du Mesnil di Krug, Dom Pérignon e Cristal di Louis Roederer, sempre entro il medesimo decennio di annate, il Rare Millésime è lo champagne iconico di casa Piper-Heidsieck, ennesima creazione del talentuoso chef de cave Régis Camus.

È il felice matrimonio di varietà Chardonnay della Montagna de Reims e Pinot Nero, provenienti da 8 cru della Champagne. Le uve godono di benefici climi soleggiati, in cui raggiungono il perfetto stadio di maturazione. Il Rare Millésime viene rilasciato dalla maison dopo ben 10 anni di affinamento sui propri lieviti.

Alla vista è puro cristallo, dalla tonalità giallo citrino brillante, ravvivato da un perlage luminoso e persistente. I primi sentori che è possibile avvertire ricordano il caprifoglio, l'iris e il gelsomino. Poi è la volta di vetiver e legni esotici, arricchiti da note di pepe bianco, zenzero, cumino e un tocco minerale che valorizza la complessità di questa bolla. Al palato è setoso e morbido, delizioso, esotico, superbo.

Ideale in compagnia di portate raffinate come caviale, foie gras al curry verde, o un carpaccio all'olio di tartufo bianco.

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