Champagne AOC Brut Rare Millésime 2013 Piper-Heidsieck

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Floral

Región

Francia, Champán

Detalles del producto

nombre completo

Champagne AOC Brut Rare Millésime 2013 Piper-Heidsieck

denominación

Champagne

añada

2013

dosaje

Brut

país

Francia

región

Champán

variedad

Chardonnay, Pinot Noir

crianza

10 años sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Madreselva, Jazmín, Iris, Maderas exóticas, Pimienta blanca, Vetiver

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Champagne AOC Brut Rare Millésime 2013 Piper-Heidsieck

Piper-Heidsieck

0,75 ℓ

210 €

por botella (0,75 ℓ) 280 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de calidad y valor particulares.

premios

Wine Spectator

2013

95/100

Wine Enthusiast

2013

95/100

James Suckling

2013

96/100

Decanter

2013

97/100

Descripción

Cedido "Champán de la Década" 2000-2009, delante de nombres como Clos du Mesnil de Krug, Dom Pérignon y Cristal de Louis Roederer, todos dentro de la misma década de cosechas, el Rare Millésime es el champagne icónico de Piper-Heidsieck, otra creación del talentoso chef de cave Régis Camus.

Es el feliz matrimonio de variedades Chardonnay de la Montagne de Reims y Pinot Noir, procedente de 8 crus de Champagne. Las uvas disfrutan de climas soleados, donde alcanzan el perfecto estado de maduración. El Rare Millésime es liberado por la casa después de 10 años de envejecimiento sobre sus propias lías.

A la vista es puro cristal, de un tono amarillo limón brillante, animado por un perlado luminoso y persistente. Los primeros aromas que se pueden percibir recuerdan al sorbete, al iris y al jazmín. Luego es el turno de vetiver y maderas exóticas, enriquecidos con notas de pimienta blanca, jengibre, comino y un toque mineral que realza la complejidad de esta burbuja. En boca es sedoso y suave, delicioso, exótico, soberbio.

Ideal en compañía de platos refinados como caviar, foie gras al curry verde, o un carpaccio con aceite de trufa blanca.

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