Champagne AOC Brut Grand Cru Millesimé 2008 Soutiran

Lo Champagne Brut Grand Cru Millesimé di Soutiran nasce in vigneti situati nel cuore della AOC Champagne.

È prodotto con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate minuziosamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente la spumantizzazione avviene mediante rifermentazione in bottiglia, con affinamento sui propri lieviti fino alla sboccatura.

Lo Champagne Brut Grand Cru Millesimé di Soutiran è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con avvolgenti aromi di miele, arricchiti da note di purea di pera, mela cotogna e frutti rossi. Al palato risulta elegante e fresco, con richiami di frutta matura e un finale pieno e armonico.

Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare gli antipasti.