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Chianti Classico DOCG Riserva 2012 Fattoria Vignavecchia
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Ragù di carne, Formaggi stagionati, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Chianti Classico DOCG Riserva 2012 Fattoria Vignavecchia
New
denominazione
Chianti Classico
annata
Riserva 2012
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Merlot, Sangiovese
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Spezie, Frutta matura
grado alcolico
14%
temperatura
18 -20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG Riserva 2012 Fattoria Vignavecchia

Fattoria Vignavecchia
0,75 ℓ
16 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi delle altre annate
Wine Spectator
2011
91/100
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri neri
Veronelli
2010

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva della Fattoria Vignavecchia nasce in vigneti situati a Radda in Chianti, lo straordinario territorio noto per la produzione di vini prestigiosi.

È prodotto al 90% con uve Sangiovese ed al 10% con uve Merlot, raccolte unicamente a mano tra la fine di Settembre e la prima settimana di ottobre. La fermentazione alcolica e malolattica avviene spontanea in cemento. Successivamente il vino affina in barrique per 24 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un ricco bouquet di frutti maturi, arricchito da piacevoli note speziate. Al palato risulta piacevolmente fragrante, con un corpo pieno ed equilibrato. Il vino presenta tannini maturi che conferiscono al vino una notevole persistenza.

Perfetto per accompagnare carni rosse e piatti a base di ragù di carne, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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