Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse, Ragù di carne, Carni in umido

Scheda tecnica

nome completo
Chianti Classico DOCG Lodolaio Riserva 2012 Castelvecchi
New
denominazione
Chianti Classico
annata
Riserva 2012
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Acciaio, Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Ribes, Spezie, Frutti rossi
grado alcolico
14%
temperatura
18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG Lodolaio Riserva 2012 Castelvecchi

Castelvecchi
0,75 ℓ
21 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi delle altre annate
Robert Parker
2016
91/100
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri neri
Bibenda
2012
Wine Enthusiast
2012
88/100

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva Lodolaio di Castelvecchi nasce in vigneti situati sulle colline più alte di Radda in Chianti.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano. Il mosto fermenta con macerazione sulle bucce per 40 giorni. Successivamente il vino affina inizialmente in acciaio per 6 mesi, subisce un passaggio in botti di rovere per altri 18 mesi e infine conclude l’affinamento in bottiglia.

Il Lodolaio di Castelvecchi è caratterizzato da un colore rosso rubino deciso, con lievi sfumature granata. Al naso si apre con sentori fruttati di bacche rosse, arricchite da delicate e raffinate note speziate. Al palato risulta intenso, di ottima struttura, elegantemente tannico, con un grande equilibrio.

Ideale per accompagnare carni rosse brasate o cotte alla brace, è ottimo con la cacciagione.

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