Produktdetaljer
Chianti Classico DOCG Lodolaio Riserva 2012 Castelvecchi
Beskrivning
Chianti Classico Riserva Lodolaio di Castelvecchi föddes i vingårdar belägna på de högsta kullarna i Radda i Chianti.
Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor som skördas endast för hand. Must måste jäsas med maceration på skinnet i 40 dagar. Därefter åldras vinet ursprungligen i stål i 6 månader, genomgår en passage i ekfat i ytterligare 18 månader och slutar slutligen finjusteringen i flaskan.
Lodolaio di Castelvecchi kännetecknas av en stark rubinröd färg med ljusa granatnyanser. Näsan öppnas med fruktiga inslag av röda bär, berikade med känsliga och raffinerade kryddig toner. På gommen är den intensiv, med utmärkt struktur, elegant tannisk, med en bra balans.
Perfekt för att följa brödade eller grillade rött kött, det är utmärkt med spel.