Chianti Classico Riserva DOCG Cortevecchia 2019 Principe Corsini

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni rosse alla griglia, Ragù di carne, Carni in umido, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Chianti Classico Riserva DOCG Cortevecchia 2019 Principe Corsini

denominazione

Chianti Classico

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Colorino, Sangiovese

affinamento

Tonneaux

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Gelso, Mirtillo, Note erbacee, Vaniglia

grado alcolico

13,5%

temperatura

18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Classico Riserva DOCG Cortevecchia 2019 Principe Corsini

Principe Corsini

0,75 ℓ

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2019

95/100

Gambero Rosso

2019

Tre bicchieri

premi delle altre annate

Wine Spectator

2020

92/100

Descrizione

Il Cortevecchia è un Chianti Classico DOCG Riserva Biologico prodotto dall’azienda Principe Corsini nella zona di San Casciano in Val di Pesa.

Da vigne di età avanzata e ubicate a un’altitudine media di 300 metri s.l.m., si ricavano le uve da avviare alla fermentazione in vasche d’acciaio. La fermentazione dura 14 giorni alla temperatura di 26°C. Seguono un affinamento in botti di rovere da 27 ettolitri per 16-20 mesi e un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Di un bel rosso rubino intenso, sprigiona al naso sentori floreali di lavanda e note di ciliegia, rosa canina e melograno. Al palato torna la densità degli agrumi che incontra tocchi floreali e di erbe essiccate, per un sorso saporito e di grande freschezza, rifinito da una lunga e piacevole speziatura.

Ideale con arrosti e carni in umido, incontra bene i primi piatti a base di ragù e il tortino di carciofi.

altri suggerimenti