Chianti Classico DOCG Riserva Cortevecchia 2021 Principe Corsini

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Viandes mijotées, Ragoûts de viande, Pâtes/Raviolis, Viandes rouges grillées

Fiche technique

nom complet

Chianti Classico DOCG Riserva Cortevecchia 2021 Principe Corsini

appellation

Chianti Classico

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Colorino, Sangiovese

vieillissement

Tonneaux

format

0,75 ℓ

arômes

Griotte, Mulberry, Myrtille, Notes herbacées, Vanille

degré d’alcool

13.5%

température

18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Chianti Classico DOCG Riserva Cortevecchia 2021 Principe Corsini

Principe Corsini

0,75 ℓ

27,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 36,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 200 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Biologique, produit certifié biologique conformément au règlement (UE) 2018/848.

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2020

92/100

Gambero Rosso

2019

Trous verres

Description

Cortevecchia est un Chianti Classico Riserva produit par Principe Corsini dans la région de San Casciano in Val di Pesa.

Les raisins proviennent de vieilles vignes situées à une altitude moyenne de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer et sont vinifiés en cuves d'acier. La fermentation dure 14 jours à une température de 26°C. S'ensuivent un élevage en fûts de chêne de 27 hectolitres pendant 16 à 20 mois, puis un affinage supplémentaire en bouteille d'au moins 6 mois.

D’une belle couleur rouge rubis intense, il exprime au nez des senteurs florales de lavande ainsi que des notes de cerise, d’églantier et de grenade. En bouche, l’intensité des agrumes se retrouve, mêlée à des touches florales et d’herbes sèches, pour une gorgée savoureuse et d’une grande fraîcheur, ponctuée d’une longue et agréable note épicée.

Idéal avec les viandes rôties ou mijotées, il accompagne également très bien les plats de pâtes au ragù et le flan aux artichauts.

autres suggestions