Scheda tecnica
Descrizione
Il Colli Maceratesi Ribona Le Piagge di Villa Forano nasce in vigneti situati sulle colline di Appignano, in provincia di Macerata.
È prodotto esclusivamente con uve Ribona, raccolte a mano tra la fine di settembre e i primi di ottobre, quindi pressate in modo soffice a grappolo intero. Il vino fermenta in tini d'acciaio a temperatura controllata.
Il Ribona Le Piagge è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi grigiastri. Al naso si apre con sentori salini, freschi e fruttati, tra cui spiccano intense e persistenti sensazioni di mela e di pera, arricchiti da sfumature di acacia e camomilla. In bocca risulta secco, di grande freschezza e abbastanza morbido. Nel complesso è un vino equilibrato e dalla buona struttura.
Perfetto per accompagnare primi piatti di pesce e verdure, è ideale in abbinamento a carni bianche, fritture di pesce e verdure, formaggi a pasta semistagionata.