Colli Tortonesi DOC Timorasso Il Montino 2013 La Colombera
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Verdura, Formaggi stagionati, Formaggi freschi, Affettati e salumi, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Colli Tortonesi DOC Timorasso Il Montino 2013 La Colombera
New
denominazione
Colli Tortonesi
annata
2013
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Timorasso
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Fiori di acacia
grado alcolico
14%
temperatura
10 - 12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Colli Tortonesi DOC Timorasso Il Montino 2013 La Colombera

La Colombera
0,75 ℓ
Non scontabile
18,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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2010

Descrizione

Il Colli Tortonesi Timorasso Il Montino nasce in vigneti situati nel piccolo borgo di Vho, nella zona del Tortonese, nel cuore del Piemonte.

È prodotto esclusivamente con uve Timorasso. Dopo la diraspatura, avviene la criomacerazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 2°C per 36-48 ore, dove le bucce conferiscono al mosto aromi e tannini accumulati durante la maturazione. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox a temperatura controllata sulle fecce nobili.

È caratterizzato da un colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con eleganti sentori di pesca, arricchiti da piacevoli note floreali di fiori di acacia e biancospino. Al palato risulta secco, piacevolmente caldo e morbido. Il vino presenta un corpo equilibrato e persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse e verdure, è ideale in abbinamento ad affettati, formaggi freschi e stagionati.

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