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Colli Tortonesi DOC Timorasso Il Montino 2015 La Colombera
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo
Colli Tortonesi DOC Timorasso Il Montino 2015 La Colombera
New
denominazione
Colli Tortonesi
annata
2015
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Timorasso
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Fiori di acacia
grado alcolico
14%
temperatura
10 - 12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Colli Tortonesi DOC Timorasso Il Montino 2015 La Colombera

La Colombera
0,75 ℓ
30,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Il Colli Tortonesi Timorasso Il Montino nasce in vigneti situati nel piccolo borgo di Vho, nella zona del Tortonese, in Piemonte.

È prodotto esclusivamente con uve Timorasso, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo la diraspatura, avviene la criomacerazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 2°C per 36-48 ore, dove le bucce conferiscono al mosto aromi e tannini accumulati durante la maturazione. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox a temperatura controllata sulle fecce nobili.

È caratterizzato da un colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con eleganti sentori di pesca, arricchiti da piacevoli note di fiori di acacia e biancospino. Al palato risulta secco, piacevolmente caldo e morbido. Il vino presenta un corpo equilibrato e persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse e verdure, è ideale in abbinamento ad affettati, formaggi freschi e stagionati.

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