Scheda tecnica

nome completo

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Rosé Cuvée dei Frati Ca' dei Frati

denominazione

Vino Spumante di Qualità

dosaggio

Extra Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese

affinamento

24 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Rosa

grado alcolico

12%

temperatura

8-9 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,70 / 5

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Prodotto votato da 15 clienti

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Rosé Cuvée dei Frati Ca' dei Frati

Ca' dei Frati

0,75 ℓ

23,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 31,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro martedì 13 gennaio.

Descrizione

Il vino Spumante di Qualità Rosé Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico è uno spumante rosato di rara eleganza, nato dall’esperienza dell’azienda Cà dei Frati e ispirato alle stesse uve utilizzate nel vino Rosa dei Frati. Un metodo classico frutto di un’intuizione enologica maturata a tavola, con l’obiettivo di esprimere le potenzialità aromatiche e strutturali delle varietà Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera.

La vinificazione avviene in acciaio, senza svolgimento della fermentazione malolattica, per mantenere intatta la freschezza naturale. Dopo una lunga permanenza sui lieviti di circa 24 mesi e ulteriori 4 mesi in bottiglia post-sboccatura, il vino raggiunge una struttura raffinata, che unisce delicatezza e profondità gustativa.

Si presenta con un perlage finissimo e un colore rosa antico di grande fascino. Al naso si rivela elegante, con note saline, piccoli frutti rossi e sfumature di petalo di rosa. In bocca è piacevole e fruttato, con bollicina carezzevole e una chiara freschezza sapida che ne favorisce la bevibilità e la versatilità a tavola.

Ottimo come aperitivo, si abbina con raffinatezza a piatti di pesce, anche elaborati, accompagnando con equilibrio tutto il pasto.

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