Dolcetto D'Alba DOC Bricco Bastia 2016 Conterno Fantino

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Piatti vegetariani, Carni in umido, Carni bianche alla griglia

Scheda tecnica

nome completo

Dolcetto D'Alba DOC Bricco Bastia 2016 Conterno Fantino

denominazione

Dolcetto d'Alba

annata

2016

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Dolcetto

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Note fruttate

grado alcolico

14%

temperatura

16 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Dolcetto D'Alba DOC Bricco Bastia 2016 Conterno Fantino

Conterno Fantino

0,75 ℓ

11,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2016

92/100

Wine Spectator

2016

91/100

Veronelli

2016

Descrizione

Il Dolcetto D'Alba Bricco Bastia dell'Azienda Conterno Fantino nasce nei rinomati vigneti situati nel comune di Monforte d’Alba, in Piemonte.

È prodotto interamente da uve Dolcetto tutte raccolte e selezionate manualmente ad inizio del mese di Settembre. La fermentazione e la macerazione avvengono a contatto con le bucce, a temperatura controllata, all' interno di vasche d' acciaio inox orizzontali per circa 4 - 5 giorni. Successivamente il vino affina in contenitori d' acciaio per circa 8 mesi prima d' essere imbottigliato. Questo vino è certificato e viene prodotto secondo l' agricoltura biologica.

Il Dolcetto D'Alba Bricco Bastia è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un soave ed elegante bouquet fruttato, arricchito da sentori delicati di frutti rossi maturi. Al palato risulta piacevolmente armonico, intenso e raffinato.

È un vino a tutto pasto. Perfetto da abbinare a primi piatti di pasta con funghi e radicchio, è ideale da servire con carni bianche cotte alla griglia o con ricette di carne in umido.

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