0% Alcohol Sauvignon Blanc Misty Cove Wines

Questo Sauvignon Blanc senza alcol nasce nei vigneti delle valli di Wairau e Waihopai, nella rinomata regione di Marlborough, in Nuova Zelanda. Grazie a un’attenta vinificazione e a un delicato processo di dealcolizzazione, conserva tutta l’essenza vibrante e aromatica tipica di questo territorio, offrendo un’alternativa raffinata e ricca di sapore.

Dopo la fermentazione tradizionale, l’alcol viene rimosso con tecnologie avanzate per preservare gli aromi primari del vitigno. L’aggiunta di mosto d’uva concentrato contribuisce a bilanciare freschezza e dolcezza, mantenendo intatta la struttura del vino. Il risultato è una bevanda piacevolmente equilibrata, con un profilo gustativo vivace e invitante.

Al naso si esprimono note intense di frutto della passione, lime e frutta estiva, che si ritrovano anche al palato in un sorso fresco e dissetante. La vivace acidità e le sfumature agrumate esaltano la tipicità del Sauvignon Blanc neozelandese, regalando una degustazione dinamica e appagante.

Perfetto in abbinamento a piatti leggeri e freschi come gamberi alla griglia, ceviche, insalate con formaggio di capra o risotti agli asparagi.