Detalles del producto
Descripción
Este Sauvignon Blanc sin alcohol proviene de los viñedos de los valles de Wairau y Waihopai, en la famosa región de Marlborough, Nueva Zelanda. Gracias a una cuidadosa vinificación y un delicado proceso de desalkoholización, conserva toda la esencia vibrante y aromática típica de este territorio, ofreciendo una alternativa refinada y sabrosa.
Tras la fermentación tradicional, el alcohol se elimina con tecnologías avanzadas para preservar los aromas primarios de la variedad de uva. La adición de mosto de uva concentrado ayuda a equilibrar frescura y dulzura, manteniendo intacta la estructura del vino. El resultado es una bebida agradablemente equilibrada, con un perfil gustativo vibrante y tentador.
En nariz se expresan notas intensas de fruta de la pasión, lima y frutas de verano, que también se encuentran en boca en un sorbo fresco y refrescante. La acidez vivaz y las matices cítricas realzan la tipicidad del Sauvignon Blanc neozelandés, ofreciendo una cata dinámica y satisfactoria.
Perfecto para acompañar platos ligeros y frescos como gambas a la parrilla, ceviche, ensaladas con queso de cabra o risottos de espárragos.