Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Gambero Rosso

2013

Tre bicchieri

nome completo

Faro DOC Quattroenne 2013 Le Casematte

denominazione

Faro

annata

2013

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Nerello Mascalese 55%, Nerello Cappuccio 25%, Nero d'Avola 10%, Nocera 10%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Gelso, Mora

grado alcolico

14 %

temperatura

18 - 20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Faro DOC Quattroenne 2013 Le Casematte

Le Casematte

0,75 ℓ

21,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 28,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Funghi, Formaggi stagionati, Carni in umido, Arrosti

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Faro Quattroenne della cantina Le Casematte nasce in vigneti situati nello splendido scenario dello Stretto di Messina, in località Faro Superiore.

È prodotto con uve Nerello Mascalese, Nocera, Nerello Cappuccio e Nero d'Avola, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 22°C con rimontaggi giornalieri. Successivamente il vino affina in barrique prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con un bouquet ampio e complesso di gelsi e more. Al palato risulta piacevolmente morbido e con un finale persistente.

Perfetto per accompagnare carni in umido e piatti a base di funghi, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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