Faro DOC Quattroenne 2013 Le Casematte

Le Phare de la cave Quattroenne Les Casemates naissent dans des vignobles situés dans le magnifique paysage du détroit de Messine, dans la localité Upper Lighthouse.

Il est produit à partir de raisins Nerello Mascalese, Nocera, Nerello Cappuccio et Nero d'Avola, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 22 ° C avec un pompage quotidien. Par la suite, le vin vieillit en barrique avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et complexe de mûres et de mûres. En bouche, il est agréablement doux et avec une finale persistante.

Parfait pour accompagner les plats de viande et les champignons mijotés, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.