Product informatie
Faro DOC Quattroenne 2013 Le Casematte
Omschrijving
De vuurtoren Quattroenne kelder De kazematten geboren in wijngaarden gelegen in het prachtige landschap van de Straat van Messina, in de plaats Upper Lighthouse.
Het wordt geproduceerd met druiven Nerello Mascalese, Nocera, Nerello Cappuccio en Nero d'Avola, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 22 ° C met dagelijks overpompen. Vervolgens rijpt de wijn in barrique voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een granaatrode kleur. De neus opent met een groot en complex boeket van moerbeien en bramen. In de mond is het aangenaam zacht en met een aanhoudende afdronk.
Perfect bij gestoofd vlees en champignongerechten, ideaal in combinatie met oude kazen.