Tipo di vino

Franciacorta

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Ideale con

Formaggi stagionati, Antipasti, Primi piatti, Crostacei, Carni rosse, Affettati e salumi

Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta DOCG Brut Rosé Cellarius 2008 Berlucchi

denominazione

Franciacorta

annata

2008

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco, Lampone, Fragola selvatica

grado alcolico

12,5%

temperatura

8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Franciacorta DOCG Brut Rosé Cellarius 2008 Berlucchi

Berlucchi

0,75 ℓ

16 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 21,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2008

90/100

Bibenda

2008

Veronelli

2008

Descrizione

Lo Spumante Franciacorta Brut Rosè Cellarius di Berlucchi nasce in vigneti situati nel cuore della Franciacorta.

È prodotto al 60% con uve Pinot Nero e al 40% da uve Chardonnay, che subiscono una spremitura soffice e progressiva con frazionamento dei mosti. Successivamente, il mosto svolge la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e in piccola parte in barrique di rovere, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Il vino matura a contatto con i lieviti per circa 6 mesi.

Il Brut Rosè Cellarius è caratterizzato da un colore rosa cipria di buona intensità, con lievi sfumature violacee. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti di bosco, fragolina selvatica e lampone, arricchiti da piacevoli profumi di lieviti e crosta di pane. Al palato risulta piacevolmente corposo e sapido, con un finale ben asciutto.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento ad affettati, carni rosse, crostacei e formaggi stagionati.

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