Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Cisiolo Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Il Franciacorta Cisiolo della cantina Villa Crespia nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e in piccola parte in barrique di rovere, a contatto con i lieviti, alla temperatura controllata di 17°C. Successivamente il vino matura in vasche di acciaio inox per 7-8 mesi e parte in barrique per 6-12 mesi, affinando per ulteriori 30 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con intense note di crosta di pane, arricchite da sentori di fiori bianchi, mughetto e glicine. Al palato risulta piacevolmente fresco e sapido, di buona persistenza.

Perfetto per accompagnare zuppe di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche alla brace.