récompensés
Bibenda
sa
Luca Gardini
sa
90/100
nom complet
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Cisiolo Tenuta Villa Crespia Franciacorta
New
appellation
Franciacorta
dosage
Dosage Zéro
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Pinot Noir 100%
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fruits mûrs, Épices
degré d’alcool
13 %
température
6 - 8 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Cisiolo Tenuta Villa Crespia Franciacorta

0,75 ℓ
90
90
22,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Épicé
Origine
Italie, Lombardie
Idéal avec
Soupes, Poisson, Viande blanche grillée
Disponibilité
Produit indisponible

Description

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Pomme verte, avec un soupçon de bergamote et de fleur d'oranger au nez, où ressort une jolie note d'herbes médicinales. La bouche est tendue, dense, savoureuse et persistante.

La Franciacorta Cisiolo de la cave Villa Crespia est née dans des vignobles situés au cœur de la Franciacorta DOCG.

Il est produit exclusivement avec des raisins de Pinot Noir, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation se déroule en cuves inox et une petite partie en fûts de chêne, au contact des levures, à une température contrôlée de 17 ° C. Par la suite, le vin mûrit dans des cuves en acier inoxydable pendant 7 à 8 mois et en partie en barrique pendant 6 à 12 mois, affinant pendant 30 mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de croûte de pain, enrichies par des notes de fleurs blanches, de muguet et de glycine. En bouche, il est agréablement frais et salé, avec une bonne persistance.

Parfait pour accompagner les soupes de poisson, il est idéal en association avec les viandes blanches grillées.

Note moyenne
4,26 / 5
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