Franciacorta Brut DOCG Romantica

Il Franciacorta Brut dell'azienda Romantica nasce in vigneti situati nel comune bresciano di Passirano, in Lombardia.

È ottenuto da uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano nel mese di agosto. Dopo la fermentazione tradizionale in acciaio e per una piccola quantità in barrique, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 18 mesi sui propri lieviti.

Questo Franciacorta Brut è caratterizzato da un colore giallo paglierino, da una spuma ricca e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con raffinati profumi floreali e con eleganti sentori tipici dell’affinamento sui lieviti. Al palato risulta pieno e piacevolmente armonico ed avvolgente.

È perfetto per accompagnare primi piatti a base di pesce, crostacei e formaggi a media stagionatura.