Franciacorta Pas Dosé DOCG Coupé Monte Rossa

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90
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Pesce, Primi piatti, Risotti
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 17 giugno.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
sa
Due bicchieri
Veronelli
sa
nome completo
Franciacorta Pas Dosé DOCG Coupé Monte Rossa
New
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
affinamento
24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Fiori di sambuco, Pesca gialla
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,15 / 5
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Descrizione

Lo Spumante Franciacorta Pas Dosé Coupé di Monte Rossa nasce nei vigneti situati sulle colline moreniche dei comuni di Bornato e Cellatica, nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique di rovere a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 24 mesi prima di essere commercializzato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con eleganti sentori di sambuco e di pesca gialla, arricchiti da piacevoli aromi vegetali. Al palato risulta piacevolmente fresco e sapido, con un retrogusto balsamico.

Perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti con ragù di carne e risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

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