Franciacorta Pas Dosé DOCG Coupé Monte Rossa

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Type de vin
Vin effervescent
Corps
Moyen
Passage en fût
Court
Arômes
Floral
Idéal avec
Apéritifs, Fromages frais, Fromages assaisonnés, Poisson, Premiers plats, Risotto
Origine
Italie, Lombardie
Disponibilité
Article en cours d’approvisionnement
Achetez maintenant pour le recevoir d’ici le jeudi 4 novembre.
prix et récompenses
Gambero Rosso
sa
Deux verres
Veronelli
sa
nom complet
Franciacorta Pas Dosé DOCG Coupé Monte Rossa
New
appellation
Franciacorta
dosage
Pas Dosé
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Chardonnay, Pinot noir
vieillissement
24 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Fleurs de sureau, Pêche jaune
degré d’alcool
12,5 %
température
8 - 10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,20 / 5
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Produit évalué par 412 utilisateurs

Description

Le Monte Rossa Spumante Franciacorta Pas Dosé Coupé est issu de vignobles situés sur les collines morainiques des communes de Bornato et Cellatica, au cœur de la Franciacorta DOCG.

Il est produit à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie en fûts de chêne à des températures contrôlées. Par la suite, le vin vieillit en bouteille pendant environ 24 mois avant d'être commercialisé.

Il se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de sureau et de pêche jaune, enrichies d'agréables arômes végétaux. En bouche, il est agréablement frais et savoureux, avec un arrière-goût balsamique.

Parfait pour accompagner les apéritifs, les entrées avec sauce à la viande et risotto, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson.

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