Franciacorta Pas Dosé DOCG Coupé Monte Rossa

El Spumante Franciacorta Pas Dosé Coupé de Monte Rossa nace en los viñedos ubicados en las colinas morrenas de los municipios de Bornato y Cellatica, en el corazón del DOCG Franciacorta.

Se elabora con uvas Chardonnay y Pinot Noir, vendimiadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas de roble con temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en botella durante unos 24 meses antes de ser comercializado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos. La nariz se abre con elegantes notas de saúco y melocotón amarillo, enriquecidas con agradables aromas vegetales. En boca es agradablemente fresco y sabroso, con postgusto balsámico.

Perfecto para acompañar aperitivos, primeros platos con salsa de carne y risotto, es ideal en combinación con platos de pescado.