Franciacorta Riserva DOCG Palazzo Lana Brut Satèn 2008 Berlucchi

0,75 ℓ, Cassetta di legno
92
92
70 €
49   IVA inc.    (65,33 €/L)
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni bianche, Formaggi freschi, Risotti
Origine
Lombardia
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
AIS
2008
Veronelli
2008
Robert Parker
2008
92/100
Bibenda
2008
James Suckling
2008
92/100
premi delle altre annate
James Suckling
2009
92/100
nome completo
Franciacorta Riserva DOCG Palazzo Lana Brut Satèn 2008 Berlucchi
New
denominazione
Franciacorta
annata
2008
confezione
Cassetta di legno
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
7 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Pane tostato, Frutta a polpa gialla matura
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Descrizione

Questo Franciacorta Riserva Satèn appartiene alla linea di pregio Palazzo Lana di Berlucchi che raccoglie le riserve esclusive della nota casa spumantistica.

Si ottiene esclusivamente da grappoli di Chardonnay di tre vigne di proprietà a Borgonato: Arzelle, Mancapane e Castello. La vendemmia avviene manualmente nella prima decade di settembre, cui segue spremitura soffice e fermentazione in tini di acciaio dei pregiati mosti. Prima della preparazione della cuvée trascorrono 6 mesi in barrique di rovere. La presa di spuma si ha mediante rifermentazione in bottiglia, cui segue affinamento di almeno 7 anni sui propri lieviti.

Questo Satèn si contraddistingue per un colore giallo paglierino abbastanza carico con lievi nuances dorate, per una spuma morbida ed un perlage estremamente fine e delicato. Il naso è incentrato su note floreali che si uniscono ad eleganti sentori di frutti gialli maturi e pane tostato. Al palato si avvertono chiaramente la struttura e la complessità, rivelandosi al contempo materico e cremoso, nonché rotondo.

Ideale da servire a tutto pasto, si abbina egregiamente a risotti mantecati ai formaggi, come alle carni bianche a tutti i formaggi a pasta morbida.

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