Scheda tecnica
Descrizione
Il Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso Riul nasce in uno dei vigneti Cru di Livon situati nel comune di Corno Rosazzo, in provincia di Udine.
È ottenuto da uve Refosco dal Peduncolo Rosso, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio, ad una temperatura controllata di 24°C per circa 20 giorni. Successivamente il vino affina per 13 mesi in legno e per un ulteriore periodo in bottiglia, prima di essere commercializzato.
È caratterizzato da un colore rosso granato tendente al violaceo. Si apre al naso con un complesso bouquet di mora selvatica e sottobosco. Al palato risulta gradevolmente tannico, con un finale persistente e leggermente sapido.
Perfetto per accompagnare carni alla griglia, questo vino rosso è ideale in abbinamento con salumi e formaggi stagionati.