Friuli Colli Orientali DOC Refosco dal Peduncolo Rosso Riul 2016 Livon

Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso Riul nació en uno de los viñedos de Livon Cru ubicados en el municipio de Corno Rosazzo, en la provincia de Udine.

Está elaborado con uvas Refosco dal Peduncolo Rosso, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con maceración en contacto con los hollejos, en depósitos de acero, a temperatura controlada de 24 ° C durante unos 20 días. Posteriormente el vino se cría durante 13 meses en madera y un período más en botella, antes de su comercialización.

Se caracteriza por un color rojo granate que tiende al morado. Se abre en nariz con un complejo bouquet de moras silvestres y sotobosque. En boca es agradablemente tánico, con un final persistente y ligeramente sabroso.

Perfecto para acompañar carnes a la brasa, este vino tinto es ideal en combinación con embutidos y quesos curados.