Friuli Colli Orientali DOC Myò Sauvignon 2016 Zorzettig

Il Friuli Colli Orientali Sauvignon della selezione Myò di Zorzettig nasce in vigneti aziendali situati nella parte più bassa della collina, nel comune pavese di Spessa.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, vendemmiate interamente a mano nella prima decade di settembre. Dopo una macerazione breve a basse temperature, la fermentazione avviene in vasche di acciaio per 12 giorni, ad una temperatura di massimo 17°C.

Il Sauvignon Myò di Zorzettig presenta un colore giallo brillante, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi profumi di frutta tropicale, tra cui spiccano il mango e il frutto della passione, arricchiti da gradevoli sentori di salvia e di pesca gialla. In bocca si dimostra morbido ed equilibrato, con un finale molto lungo e sapido in cui si avvertono prepotentemente le note tipiche della varietà.

Questo vino bianco è perfetto per accompagnare piatti a base di carni bianche o di verdura.