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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Friuli-Venezia Giulia

Scheda tecnica

nome completo
Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2023 Vie di Romans
New
denominazione
Friuli
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli-Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay
affinamento
9 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Mela
grado alcolico
13,7%
temperatura
8 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2023 Vie di Romans

0,75 ℓ
30,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Descrizione

Lo Chardonnay Vie di Romans è un vino bianco secco prodotto nel comune di Mariano del Friuli, nella zona del Friuli Isonzo Rive Alte. Le uve provengono esclusivamente dal vigneto Vie di Romans, situato a 31 metri sul livello del mare, caratterizzato da suoli argillosi di colore rossiccio, ricchi di ossidi di ferro e alluminio.

Le uve vengono raccolte manualmente a settembre e sottoposte a diraspapigiatura seguita da macerazione pellicolare a freddo. Dopo una chiarifica statica, la fermentazione si svolge a temperatura controllata tra 16 e 19°C con lieviti selezionati per una durata di 20 giorni. Il vino affina poi per 9 mesi sui lieviti in modo naturale, seguito da ulteriori 9 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il profumo è intenso e complesso, con sentori di frutta matura, fiori bianchi e leggere sfumature minerali. Al palato è pieno e strutturato, con una piacevole freschezza e un finale lungo e armonico, espressione autentica del territorio friulano.

Perfetto in abbinamento con piatti di pesce al forno e risotti di mare.

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