Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia

Scheda tecnica

nome completo
Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2023 Vie di Romans
New
denominazione
Friuli
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay
affinamento
9 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Mela
grado alcolico
13,7%
temperatura
8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,74 / 5
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Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2023 Vie di Romans

0,75 ℓ
30,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Descrizione

Lo Chardonnay Vie di Romans è un vino bianco secco prodotto nel comune di Mariano del Friuli, nella zona del Friuli Isonzo Rive Alte. Le uve provengono esclusivamente dal vigneto Vie di Romans, situato a 31 metri sul livello del mare, caratterizzato da suoli argillosi di colore rossiccio, ricchi di ossidi di ferro e alluminio.

Le uve vengono raccolte manualmente a settembre e sottoposte a diraspapigiatura seguita da macerazione pellicolare a freddo. Dopo una chiarifica statica, la fermentazione si svolge a temperatura controllata tra 16 e 19°C con lieviti selezionati per una durata di 20 giorni. Il vino affina poi per 9 mesi sui lieviti in modo naturale, seguito da ulteriori 9 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il profumo è intenso e complesso, con sentori di frutta matura, fiori bianchi e leggere sfumature minerali. Al palato è pieno e strutturato, con una piacevole freschezza e un finale lungo e armonico, espressione autentica del territorio friulano.

Perfetto in abbinamento con piatti di pesce al forno e risotti di mare.

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