Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo
Gattinara DOCG Vigna Valferana 2020 Nervi Conterno
New
denominazione
Gattinara
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Botti e tonneaux di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Incenso, Pepe bianco, Ribes, Rosa appassita
grado alcolico
13,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,69 / 5
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Gattinara DOCG Vigna Valferana 2020 Nervi Conterno

0,75 ℓ
121 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  161,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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2018
95/100
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2016
93/100
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2014
92/100

Descrizione

Questo vino Gattinara Vigna Valferana è espressione autentica del territorio della Valferana, caratterizzato da suoli ricchi di ferro nei porfidi. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, si presenta con un colore rosso granato dai riflessi aranciati, riflettendo la sua eleganza e profondità. La cura artigianale nella sua produzione ne fa un esempio di alta qualità e tradizione.

Il processo di vinificazione prevede un affinamento accurato, con 12 mesi in tonneaux seguiti da 24 mesi in grandi botti di Rovere di Slavonia. Questa maturazione conferisce complessità e struttura al vino, esaltando le caratteristiche varietali del Nebbiolo e la sua capacità di evoluzione nel tempo.

All’olfatto, il bouquet si distingue per intensi profumi di rosa appassita e ribes, accompagnati da delicate sfumature balsamiche che arricchiscono l’esperienza sensoriale. Al palato risulta elegante e sapido, con una spiccata mineralità e sottili note ferrose e di pepe bianco che rimandano direttamente al terroir di origine.

Ideale in abbinamento a selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

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