Grappa Riserva 24 Anni Sherry Cask Nonino

La Grappa Riserva 24 Anni di Nonino è un blend di grappe distillate con metodo artigianale discontinuo in alambicco a vapore di rame da vinacce fresche di uve autoctone del Friuli. Durante il processo si rinuncia alla testa e alla coda di produzione per conservare esclusivamente la parte più pura e nobile, il cuore. Questa grappa invecchia per 24 anni in piccole botti di quercia che in precedenza contenevano Sherry Oloroso n° 354 e n° 364, sotto sigillo e stretto controllo dell'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. La preziosa bottiglia in vetro che la racchiude trasuda rarità e lusso, pennellata a mano, in oro 24 carati, e incisa a mano "alla mola a diamante".

Si annuncia alla vista con un colore giallo oro tendente all'ambrato. Il profilo olfattivo è ricco e intenso, dove sensazioni di crema, miele e frutta esotica si insinuano in una trama aromatica di arancia e cioccolato evolvendosi in una suadente scia affumicata. In bocca ha un gusto fruttato e persistente, in cui ritornano note esotiche e di spezie per poi lasciare posto a un finale su affascinanti note fumose e di Sherry.

Sublime liscia, può essere accostata a formaggi di grande personalità, al foie gras e al cioccolato, ma è ideale anche durante la lettura o abbinata a un buon sigaro in un momento di relax.