Grappa Riserva 24 Anni Sherry Cask Nonino

Grappa Riserva 24 Anni di Nonino is een blend van grappa's gedestilleerd volgens een discontinue artisanale methode in een koperen stoomalambiek van vers afvallen van inheemse Friuli-druiven. Tijdens het proces wordt afstand gedaan van de productiekop en de staart om alleen het puurste en meest nobele deel, het hart, te behouden. Deze grappa rijpt gedurende 24 jaar in kleine eikenhouten vaten die voorheen Sherry Oloroso n ° 354 en n ° 364 bevatten, onder zegel en strikte controle van de Customs and Monopoly Agency. De kostbare glazen fles die het omsluit straalt zeldzaamheid en luxe uit, met de hand geborsteld, in 24-karaats goud en met de hand gegraveerd "met een diamantschijf".

Het kondigt zich aan voor het oog met een goudgele kleur die neigt naar amber. Het olfactorische profiel is rijk en intens, waar sensaties van room, honing en exotisch fruit zichzelf insinueren in een aromatische textuur van sinaasappel en chocolade, die evolueert naar een overtuigend rookspoor. In de mond heeft het een fruitige en aanhoudende smaak, waarin exotische en kruidige tonen terugkeren om vervolgens plaats te maken voor een afdronk met fascinerende rokerige en sherry-tonen.

Subliem zacht, kan worden gecombineerd met kazen met een grote persoonlijkheid, foie gras en chocolade, maar het is ook ideaal om te lezen of te combineren met een goede sigaar op een moment van ontspanning.