Vin Santo del Chianti Colli Fiorentini DOC Castello di Poppiano 2010 Guicciardini

500 ㎖
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Solo 10 disponibili
Tipo di vino
Passito
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Frutta secca
Origine
Toscana
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 10 quantità
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nome completo
Vin Santo del Chianti Colli Fiorentini DOC Castello di Poppiano 2010 Guicciardini
New
denominazione
Vin Santo del Chianti
annata
2010
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Malvasia 100%
affinamento
Caratelli di castagno, Caratelli di rovere
formato
0,5 L
aromi
Albicocca secca, Frutta candita, Scorza d'arancia
grado alcolico
18 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,76 / 5
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Descrizione

Il Vin Santo della Torre Grande dell’azienda Conte Guicciardini è uno dei simboli della tradizione toscana ed è ottenuto da uve Malvasia appassite su graticci.

Dopo la raccolta, le uve vengono fatte appassire su appositi graticci tra Settembre e Novembre mentre la fermentazione e l’affinamento sono svolti in caratelli di castagno e di rovere con maturazione fino a 4 anni per la completa fermentazione dello zucchero residuo.

Di un bel giallo dorato molto intenso, presenta aromi di frutta candita, scorza d’arancia e nocciola con un tocco di cannella in chiusura. Al palato è asciutto e bilanciato da una delicata nota dolce che lo rende avvolgente e di lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare dessert e pasticceria secca ma anche adatto a formaggi stagionati e piccanti.

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