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Vin Santo del Chianti Colli Fiorentini DOC Castello di Poppiano 2010 Guicciardini

500 ㎖
25 €
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Type de vin
Vin de Paille
Corps
Moyenne
Passage en fût
Longue
Arômes
Fruits secs
Idéal avec
Gâteaux secs et pâtisseries, Fromages affinés
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 21 heures et 41 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 15 décembre.
nom complet
Vin Santo del Chianti Colli Fiorentini DOC Castello di Poppiano 2010 Guicciardini
New
appellation
Vin Santo del Chianti
millésime
2010
dosage
Doux
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Malvasia 100%
vieillissement
Caratelli aux marrons, Caratelli de chêne
format
0,5 L
arômes
Abricot sec, Fruit confit, Peau d'orange
degré d’alcool
18 %
température
14-16 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,69 / 5
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Produit évalué par 33 utilisateurs

Description

Le Vin Santo della Torre Grande de la société Conte Guicciardini est l'un des symboles de la tradition toscane et est obtenu à partir de raisins Malvasia séchés sur des claies.

Après la récolte, les raisins sont séchés sur des claies spéciales entre septembre et novembre tandis que la fermentation et l'élevage sont effectués en fûts de châtaignier et de chêne avec une maturation jusqu'à 4 ans pour la fermentation complète du sucre résiduel.

D'un beau jaune doré très intense, il présente des arômes de fruits confits, d'écorce d'orange et de noisette avec une touche de cannelle en finale. En bouche, il est sec et équilibré par une délicate note sucrée qui le rend enveloppant et durable.

Parfait pour accompagner les desserts et les pâtisseries sèches mais convient également aux fromages assaisonnés et épicés.

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