Vin Santo del Chianti Colli Fiorentini DOC Castello di Poppiano 2010 Guicciardini

El Vin Santo della Torre Grande de la empresa Conte Guicciardini es uno de los símbolos de la tradición toscana y se obtiene a partir de uvas Malvasia secadas en bastidores.

Tras la vendimia, la uva se seca en bastidores especiales entre septiembre y noviembre mientras que la fermentación y crianza se realiza en barricas de castaño y roble con maduración de hasta 4 años para la fermentación completa del azúcar residual.

De un bonito amarillo dorado muy intenso, tiene aromas de fruta confitada, piel de naranja y avellana con un toque de canela al final. En boca es seco y equilibrado por una delicada nota dulce que lo hace envolvente y duradero.

Perfecto para acompañar postres y repostería seca pero también apto para quesos condimentados y picantes.