Vin Santo del Chianti Colli Fiorentini DOC Castello di Poppiano 2010 Guicciardini

Vin Santo della Torre Grande från Conte Guicciardini -företaget är en av symbolerna för den toskanska traditionen och erhålls från Malvasia -druvor torkade på ställningar.

Efter skörd torkas druvorna på speciella ställningar mellan september och november medan jäsning och lagring utförs på kastanj- och ekfat med mognad upp till 4 år för fullständig jäsning av restsockret.

Av en vacker mycket intensiv guldgul, har den dofter av kanderad frukt, apelsinskal och hasselnöt med en touch av kanel i slutet. I gommen är den torr och balanserad av en delikat söt ton som gör den omslutande och långvarig.

Perfekt att följa med efterrätter och torra bakverk men även lämplig för kryddade och kryddiga ostar.