Islay Single Malt Scotch Whisky Octomore 16.1 Bruichladdich Distillery

Octomore 16.1 è un single malt scotch whisky prodotto sull'isola di Islay, noto per il suo carattere intensamente torbato e la straordinaria complessità aromatica. Questo distillato unisce la forza del territorio scozzese con un'eleganza sorprendente, offrendo un profilo deciso ma raffinato. Nasce da una selezione accurata di orzo e acqua pura di sorgente, mantenendo intatta l'identità potente della linea .1 della distilleria Bruichladdich.

La produzione segue metodi tradizionali, con distillazione lenta in alambicchi di rame e un affinamento in botti accuratamente selezionate per esaltare la struttura torbata senza sopraffare le note più delicate. La cura nei dettagli durante la fase di invecchiamento permette di ottenere un distillato equilibrato, in cui le componenti dolci e salmastre si armonizzano con la tipica affumicatura dell'Islay.

Al naso si apre con note salmastre e frutti da frutteto, accompagnate da una fumosità leggera ma persistente. Emergono sentori floreali secchi, vaniglia e mandorla tostata, con accenti speziati di cedro, paprika affumicata e iodio. Al palato, la torba si rivela immediata ma vellutata, seguita da caramello salato, melone, albicocca e zuccheri maltati con cannella e anice stellato. Il finale è lungo, dominato dalla torba, con pepe nero, toffee e sale marino che chiudono in equilibrio perfetto.

Ideale da gustare lentamente in un momento di quiete serale, quando la mente è pronta ad accogliere ogni sfumatura sensoriale con attenzione e profondità.