Islay Single Malt Scotch Whisky Octomore 16.1 Bruichladdich Distillery

Octomore 16.1 es un whisky de malta simple producido en la isla de Islay, conocido por su carácter intensamente ahumado y su extraordinaria complejidad aromática. Este espíritu combina la fuerza del paisaje escocés con una sorprendente elegancia, ofreciendo un perfil audaz pero refinado. Nace de una cuidadosa selección de cebada y agua de manantial pura, conservando la poderosa identidad de la línea .1 de la destilería Bruichladdich.

La producción sigue métodos tradicionales, con destilación lenta en alambiques de cobre y envejecimiento en barricas cuidadosamente seleccionadas para destacar la estructura ahumada sin abrumar las notas más delicadas. La atención al detalle durante el proceso de envejecimiento permite obtener un espíritu equilibrado, donde los componentes dulces y salinos se armonizan con el ahumado típico de Islay.

En nariz, se abre con notas salinas y frutas de huerto, acompañadas de una ligera pero persistente ahumación. Aparecen aromas florales secos, vainilla y almendra tostada, con acentos especiados de cedro, pimentón ahumado y yodo. En el paladar, la turba se revela inmediata pero suavemente, seguida de caramelo salado, melón, albaricoque y azúcares de malta con canela y anís estrellado. El final es largo, dominado por la turba, con pimienta negra, toffee y sal marina que cierran en perfecto equilibrio.

Ideal para saborear lentamente en un momento de tranquilidad nocturna, cuando la mente está lista para acoger cada matiz sensorial con atención y profundidad.