Islay Single Malt Scotch Whisky Octomore 16.1 Bruichladdich Distillery

Octomore 16.1 is een single malt Scotch whisky, geproduceerd op het eiland Islay, bekend om zijn intens rokerige karakter en buitengewone aromatische complexiteit. Deze geest combineert de kracht van het Schotse landschap met verrassende elegantie en biedt een gedurfd maar verfijnd profiel. Het wordt gemaakt van een zorgvuldige selectie van gerst en puur bronwater, waarbij de krachtige identiteit van de .1-lijn van Bruichladdich behouden blijft.

De productie volgt traditionele methoden, met trage distillatie in koperen ketels en een rijping in zorgvuldig geselecteerde vaten, om de rokerige structuur te versterken zonder de meer delicate noten te overmeesteren. Zorgvuldigheid in de details tijdens het rijpingsproces resulteert in een gebalanceerde geest waarin zoete en zoute componenten harmoniseren met de typische rook van Islay.

In de neus opent hij met zilte tonen en boomgaardvruchten, vergezeld van een lichte maar aanhoudende rokerigheid. Droge bloemenaroma's, vanille en geroosterde amandelen komen naar voren, met kruidige hints van cederhout, gerookte paprika en jodium. Op het palet onthult de rook zich onmiddellijk, maar soepel, gevolgd door gezouten karamel, meloen, abrikoos en gemoute suikers met kaneel en steranijs. De afdronk is lang, gedomineerd door rook, met zwarte peper, toffee en zeezout die in perfecte balans afsluiten.

Ideaal om langzaam te genieten in een rustige avondmoment, wanneer de geest klaar is om elke sensorische nuance aandachtig en diepgaand te omarmen.