Isola dei Nuraghi IGT Turriga 2011 Argiolas

Il vino Isola dei Nuraghi Rosso Turriga della Cantina Argiolas nasce nei vigneti dell'omonima tenuta, situata a Selegas, in Sardegna.

E' prodotto da uve selezionate con cura, fermentate alla temperatura controllata di 28 - 32°C e macerate per circa 16 - 18 giorni, con buon utilizzo della tecnica del delestage. Il vino viene quindi posto in barriques nuove di rovere francese dove riposa per 18 - 24 mesi e, una volta imbottigliato, si affina per altri 12 - 14 mesi.

Il Turriga è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ricco e complesso, in cui spiccano sentori di frutti rossi e legno e note di spezie aromatiche e grafite. Al palato risulta equilibrato, fine e persistente, con un'ottima struttura.

Perfetto per accompagnare cacciagione e selvaggina, è ideale in abbinamento a carni rosse speziate e formaggi stagionati, in particolare pecorino sardo.