Isola dei Nuraghi IGT Turriga 2011 Argiolas

El vino Isola dei Nuraghi Rosso Turriga de la bodega Argiolas nace en los viñedos de la finca homónima, ubicada en Selegas, Cerdeña.

Se elabora a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, fermentadas a temperatura controlada de 28 - 32 ° C y maceradas durante unos 16 - 18 días, con un buen uso de la técnica delestage. A continuación, el vino se coloca en barricas nuevas de roble francés donde reposa durante 18-24 meses y, una vez embotellado, envejece durante otros 12-14 meses.

Turriga se caracteriza por un color rojo rubí intenso. En nariz se abre con un bouquet rico y complejo, en el que destacan notas de frutos rojos y madera y notas de especias aromáticas y grafito. En boca es equilibrado, fino y persistente, con una excelente estructura.

Perfecto para acompañar caza y caza, es ideal en combinación con carnes rojas picantes y quesos curados, en particular pecorino de Cerdeña.