Mendoza IG Malbec El Caballo Antiguo 2016 Marraso

Il Malbec El Caballo Antiguo di Marraso nasce in vigneti situati nel cuore della rinomata regione vitivinicola di Mendoza.

È prodotto con uve , raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di 20 giorni. Successivamente il vino affina per 7 mesi in barriques di rovere americano, prima di essere imbottigliato.

El Caballo Antiguo di Marraso presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso si apre con fresche note di ciliegia in confettura, arricchite da sentori di yogurt e vaniglia. In bocca si dimostra morbido e caldo, con tannini dolci che accompagnano verso un finale gradevolmente fruttato e persistente.

Perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carni rosse, è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.