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Scheda tecnica
Descrizione
Il Valle de Uco Mendoza Malbec della Estate Selection di Chakana nasce in vigneti situati ad Altamira e Gualtallary di Tupungato, nella magica Valle de Uco, nel cuore della celebre regione vitivinicola argentina di Mendoza.
È prodotto in prevalenza con uve Malbec e con uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 8 mesi in botti di legno e vasche di cemento, prima di essere imbottigliato.
Il Malbec Estate Selection di Chakana presenta un colore rosso rubino concentrato. Al naso si apre con sentori di carbone dolce e cioccolato bianco, arricchiti da note di mirtilli, more e fiori primaverili. Al palato risulta corposo, elegante e delicato.
Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne e arrosti, è ideale in abbinamento con la cacciagione e i formaggi stagionati.
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