Montepulciano d'Abruzzo DOC Organic Wine 2017 Cirelli

Il Montepulciano d'Abruzzo di Cirelli proviene da vigneti situati nella provincia di Teramo, in Abruzzo, coltivati secondo un metodo di agricoltura biologica.

Si compone di 100% uve a varietà Montepulciano, coltivate nel rispetto dell'ambiente e vinificate nella valorizzazione dell'espressione territoriale. Per tale ragione vengono impiegati lieviti indigeni presenti naturalmente sulle bucce e l'affinamento si svolge all'interno di contenitori di acciaio per un periodo di circa 6 mesi. Un ultimo mese di maturazione in bottiglia rende il vino pronto per la commercializzazione.

Alla vista si presenta rosso rubino scuro. Il profilo olfattivo si articola in sentori di frutta rossa, sia fresca che in confettura. In bocca rivela un grande charme fatto di equilibrio, freschezza e tratto morbido, confermato dal tannino avvolgente. Ottima persistenza nel suo carattere fruttato.

Da abbinare con un carrè di agnello al forno.