Montepulciano d'Abruzzo DOC Organic Wine 2017 Cirelli

Montepulciano d'Abruzzo de Cirelli proviene de viñedos ubicados en la provincia de Teramo, en Abruzzo, cultivados según un método de agricultura ecológica.

Está compuesto 100% por uvas de la variedad Montepulciano, cultivadas con respeto al medio ambiente y vinificadas con el fin de potenciar la expresión territorial. Por este motivo, se utilizan levaduras autóctonas presentes de forma natural en las pieles y el refinamiento se realiza en recipientes de acero por un período de unos 6 meses. Un último mes de crianza en botella deja el vino listo para su comercialización.

A la vista es de color rojo rubí oscuro. El perfil olfativo se articula en notas de frutos rojos, tanto frescos como en mermelada. En boca revela un gran encanto de equilibrio, frescor y suavidad, confirmado por el tanino envolvente. Excelente persistencia en su carácter frutal.

Para combinar con un costillar de cordero al horno.